Wieczorem 20 stycznia, w sali balowej hotelu Marriot, przewodnik Dining Guide ogłosił, która restauracja roku 2009 została nagrodzona spośród dziesięciu potencjalnych restauracji. Koszty wygrane. Boisko było poza tym silne, oprócz Costesa, o nagrodę walczyli także Arany Kaviár, Babel, Bock Bisztró, Chateau Visz, Csalogány 26, Enoteca Corso, Fausto's, Kistücsök i Onyx, których losy Dining Guide nazwał „trzydzieścią szóstą”. jury społeczne” podjęło decyzję.
Nagrodę dla Costes odebrał właściciel, Károly Gerendai, który podkreślił, że wyróżnienie należą się wszystkim restauracjom, które znalazły się w pierwszej dziesiątce, ponieważ wszystkie pracują nad rozwojem węgierskiej gastronomii.
Po ceremonii, która odbyła się w sali balowej z widokiem na Zamek Buda, około trzystu gości w sukienkach koktajlowych (w porządku, niektórzy mieli na sobie tylko spódnice i buty) mógł skosztować okazjonalnych kreacji dziesięciu restauracje. Zwycięzca Costes zaoferował dwa rodzaje degustacji, kaczą wątróbkę aromatyzowaną kawą Bleu Montagne i świeżym domowym ciastem jako przystawkę, a następnie smażone na patelni małże św. Jakuba z czerwoną komosą ryżową i pomarańczowym sosem buraczanym. Fausto's wyprodukowało ulubione mini menu dwóch wybrednych wegetarian reprezentujących Vevet, gdzie po tatara z tuńczyka zawiniętego w cukinię mogliśmy skosztować domowej roboty tagliatelle z pesto i krabem, a następnie lekką, pienistą panna cottą.
Zanim zaczniesz nas nienawidzić za nasz wspaniały obiad, powinieneś wiedzieć, że my też pracowaliśmy. Na przykład zauważyliśmy w tłumie Gianniego Annoniego, Lázára Kovácsa i grupę gastroblogerów, od Eszter Fűszeres po Annę Péter i Krisztinę Vrábel. Nie dziwi fakt, że obecna była również Zsófia Mautner. Jest redaktorem naczelnym The Dining Guide. A Tamás B. Molnár jest wszędzie.
Doświadczenie publiczne tego wieczoru - oczywiście poza tym, że jeśli możesz (możesz/chcesz dużo wydać), warto raz spróbować tych restauracji - że jeśli zobaczysz napis Bükki Handcrafted Ser, od razu poczujesz smak sera. Byliśmy tam dla niego.