Costes została najlepszą restauracją 2009 roku

Costes została najlepszą restauracją 2009 roku
Costes została najlepszą restauracją 2009 roku
Anonim

Wieczorem 20 stycznia, w sali balowej hotelu Marriot, przewodnik Dining Guide ogłosił, która restauracja roku 2009 została nagrodzona spośród dziesięciu potencjalnych restauracji. Koszty wygrane. Boisko było poza tym silne, oprócz Costesa, o nagrodę walczyli także Arany Kaviár, Babel, Bock Bisztró, Chateau Visz, Csalogány 26, Enoteca Corso, Fausto's, Kistücsök i Onyx, których losy Dining Guide nazwał „trzydzieścią szóstą”. jury społeczne” podjęło decyzję.

Obraz
Obraz

Nagrodę dla Costes odebrał właściciel, Károly Gerendai, który podkreślił, że wyróżnienie należą się wszystkim restauracjom, które znalazły się w pierwszej dziesiątce, ponieważ wszystkie pracują nad rozwojem węgierskiej gastronomii.

Po ceremonii, która odbyła się w sali balowej z widokiem na Zamek Buda, około trzystu gości w sukienkach koktajlowych (w porządku, niektórzy mieli na sobie tylko spódnice i buty) mógł skosztować okazjonalnych kreacji dziesięciu restauracje. Zwycięzca Costes zaoferował dwa rodzaje degustacji, kaczą wątróbkę aromatyzowaną kawą Bleu Montagne i świeżym domowym ciastem jako przystawkę, a następnie smażone na patelni małże św. Jakuba z czerwoną komosą ryżową i pomarańczowym sosem buraczanym. Fausto's wyprodukowało ulubione mini menu dwóch wybrednych wegetarian reprezentujących Vevet, gdzie po tatara z tuńczyka zawiniętego w cukinię mogliśmy skosztować domowej roboty tagliatelle z pesto i krabem, a następnie lekką, pienistą panna cottą.

Zanim zaczniesz nas nienawidzić za nasz wspaniały obiad, powinieneś wiedzieć, że my też pracowaliśmy. Na przykład zauważyliśmy w tłumie Gianniego Annoniego, Lázára Kovácsa i grupę gastroblogerów, od Eszter Fűszeres po Annę Péter i Krisztinę Vrábel. Nie dziwi fakt, że obecna była również Zsófia Mautner. Jest redaktorem naczelnym The Dining Guide. A Tamás B. Molnár jest wszędzie.

Doświadczenie publiczne tego wieczoru - oczywiście poza tym, że jeśli możesz (możesz/chcesz dużo wydać), warto raz spróbować tych restauracji - że jeśli zobaczysz napis Bükki Handcrafted Ser, od razu poczujesz smak sera. Byliśmy tam dla niego.

Zalecana: