Nadal jest za dużo słodyczy w stołówkach szkolnych

Spisu treści:

Nadal jest za dużo słodyczy w stołówkach szkolnych
Nadal jest za dużo słodyczy w stołówkach szkolnych
Anonim

Jak świadomy zdrowia dorosły będzie w dużej mierze decydujący już w dzieciństwie. Będzie preferował potrawy i napoje, będzie szukał smaków, z którymi zetknął się jako dziecko w domu lub w szkole. Jak możemy zapewnić, że nasze dzieci odżywiają się zdrowo w domu iw szkole?

Obraz
Obraz

Biuletyn Akademii Żywienia ujawnia, że oprócz dawania przykładu, ważne jest wspólne śniadanie, odpowiednia przekąska, którą pakujemy, i musimy uczyć dzieci świadomego wybierania dla nich zdrowej żywności w szkolnej stołówce.

Stołówka

Według ogólnokrajowego badania z 2008 r. można ogólnie stwierdzić, że posiłki w stołówce zawierają zbyt dużo tłuszczu, cukru i soli, a menu zawiera wyjątkowo mało owoców i warzyw, mleka i nabiału, chudego mięsa i ryb. Często stosuje się potrawy gotowe i półprzygotowane, których skład charakteryzuje się dużą zawartością soli. Te osobliwości dietetyczne mogą być podstawą późniejszej otyłości i chorób sercowo-naczyniowych. Jeśli dzieci przyzwyczają się do smaku zbyt dużej ilości soli w młodym wieku, będą tego domagać się później, tj. jako dorośli będą niepotrzebnie solić jedzenie, a wyższe spożycie sodu może powodować wysokie ciśnienie krwi na dłuższą metę, jak czytamy w biuletynie. Krajowego Stowarzyszenia Dietetyków Węgierskich.

W przybliżeniu połowa szkół posiada stołówki, a znaczna część z nich posiada również automat z jedzeniem lub napojami. Na podstawie badania OÉTI można zaobserwować poprawę w ofercie bufetów, jednak nadal obecność słodyczy jest typowa i zazwyczaj są one bardziej widoczne niż np. owoce czy dobrze przyrządzone kanapki. Rola rodziców i nauczycieli w edukacji zdrowotnej jest ogromna, ponieważ należy wyjaśnić małemu dziecku, którą z dostępnych opcji powinien preferować, a także uświadomić mu, jak wpływa to na jego zdrowie w dłuższej perspektywie. Poza szkolnymi posiłkami, wzór w domu jest kolejnym czynnikiem decydującym o tym, jak małe dziecko je i jakie pokarmy i napoje będzie spożywać później, gdy będzie starsze.

Pozwól dziecku zjeść śniadanie w domu

To powszechny problem, że rodzice wysyłają swoje dzieci do szkoły z pustym żołądkiem. Większość placówek nie zapewnia śniadań, a obsługa o godzinie dziesiątej nie zastępuje śniadania. Aby móc skupić się na porannych zajęciach i być w jak najlepszej kondycji fizycznej i psychicznej, niezbędne jest zjedzenie pełnego śniadania – mówią dietetycy. Idealne śniadanie powinno zawierać produkty pełnoziarniste, mleko i/lub produkty mleczne oraz warzywa/owoce.

Przykład na śniadanie:

  • 2 dl 100% sok pomarańczowy, 1 kromka chleba żytniego, posmarowana kwaśną śmietaną, średnia papryka.
  • 2 dl mleka, bułka, śmietanka, pomidory

Jeśli dziecku nie płaci się za dziesięciogodzinne lekcje i przekąski, bardzo ważne jest, co zabrać z domu. Jogurt w połączeniu z owocami lub kanapka przypominająca śniadanie może być dobrym wyborem.

Przykład dziesięciu godzin/przekąska:

  • 3 kawałki dmuchanego żyta + 1 gruszka
  • 1 babeczka z otrębami + 1 szklanka jogurtu
  • 1 baton musli + 2 dl 100% soku pomarańczowego
  • 1 kromka chleba żytniego + margaryna + 1 plasterek szynki drobiowej + 1 plasterek sera Ovar + papryka
  • sałatka wieloowocowa (np. 1 jabłko+1 gruszka+1 banan), z odrobiną miodu i soku z cytryny

Dążmy do różnorodności: w przypadku warzyw i owoców weź pod uwagę sezonowość, o każdej porze roku jest coś, co jest sezonowe i miejmy nadzieję, że dziecku spodoba się jedzenie. Wskazane jest, aby wprowadzić je do jak największej liczby rodzajów, spożywając różnorodne owoce i warzywa, łatwiej pozyskać niezbędne witaminy i minerały. Jeśli to możliwe, każdy posiłek powinien zawierać trochę warzyw i owoców. Podobnie jest z mlekiem i przetworami mlecznymi. Rozwijający się organizm szczególnie potrzebuje wapnia, którego najlepszym źródłem jest mleko i przetwory mleczne. Do wyboru jest mnóstwo serów, jogurtów, kefirów, kremów serowych i produktów z twarogu, Krajowe Stowarzyszenie Dietetyków Węgierskich zaleca, aby dziecko spożywało kilka razy dziennie z tej grupy żywności.

Jeżeli małe dziecko widzi w domu, że rodzice jedzą zdrową żywność, wtedy potrzeba tego również się u niego rozwinie. A to jest bardzo dobra podstawa do osiągnięcia zdrowszej dorosłości.

Zalecana: