Połowa dzieci może przegapić śniadanie, ale jeśli tego nie zrobi, większość z nich dostanie paryską bułkę z masłem. Ponadto większość matek również uważa, że jest to idealne śniadanie – wynika z ankiety Magvas na temat śniadań.
Tylko połowa rodziców (53%) nalega, aby ich dziecko jadło śniadanie, pozostali mogą pominąć pierwszy posiłek. Prawie 60 proc. rodziców, którzy zaniedbują śniadanie, odnosi się do tego, że dziecko nie jest jeszcze głodne, 52 proc. tłumaczy to jako pośpiech o poranku, a według 46 proc. do następnego posiłku i tak jest blisko - według Poważne myśli o śniadaniu”, przeprowadzonego przez Median w październiku zeszłego roku na zlecenie Nestlé.
„Od obiadu do śniadania może minąć do 12-14 godzin. W tym czasie poziom energii organizmu drastycznie spada” – powiedział na ten temat Antal Emese, sekretarz generalny Krajowego Stowarzyszenia Węgierskich Dietetyków. „Dlatego posiłek po przebudzeniu, który musi być pożywny, jest również niezbędny dla dziecka. Ważne jest, aby śniadanie zawierało produkty pełnoziarniste, takie jak płatki zbożowe lub wypieki, pewne źródło pełnego białka, takie jak mleko, ewentualnie inne produkty mleczne, surowe warzywa lub owoce lub coś do picia”, ostrzega dietetyk.
Dlatego ważne jest, między innymi, aby podczas pierwszego posiłku dostarczyć część energii potrzebnej do codziennej wydajności. W pośpiechu zwykłego poranka warto wybrać śniadanie, którego przygotowanie i zjedzenie nie zajmuje dużo czasu. Praktycznym, wygodnym i smacznym rozwiązaniem może być posiadanie na stole pożywnego jedzenia, takiego jak płatki pełnoziarniste z dodatkiem witamin i minerałów.
Jednak według ankiety najczęstszym jedzeniem na śniadanie jest klasyczny chleb z wędlinami i masłem. Oczywiście dzieci również potrzebują węglowodanów, ale nie ma znaczenia jakie. Eksperci żywienia zalecają produkty pełnoziarniste. Chociaż 65 procent ankietowanych matek uważa, że chleb jest niezbędny do idealnego śniadania, jednocześnie tylko 7% wie, że pełne ziarna są bardziej pożywne, a 35% uważa je za zdrowsze niż mąka.
Zboża można znaleźć w trzech czwartych gospodarstw domowych z dziećmi, ale matki kupują je głównie z powodu dodanych witamin. „Tylko kilka osób wie, że zawartość błonnika i oparty na tym wpływ na układ pokarmowy jest jedną z najważniejszych zalet wersji pełnoziarnistych, obok zawartości witamin i minerałów” – dodał dietetyk.
51 procent rodziców uważa, że starannie planują posiłki swojego dziecka, ale liczby pokazują inaczej.„Chociaż matki mają własne zdanie, w trzech czwartych przypadków to, co jedzą, zależy od życzeń ich dzieci; a matka może potwierdzić swoją wolę tylko co czwarty raz” – zwraca uwagę na tę sprzeczność socjolog Tímea Venczel, kierownik ds. analiz w Median, która przeprowadziła badanie.
Największym problemem jest zwykle wybredność dziecka, czyli to, że zamiast zwracać uwagę na jedzenie, ogląda telewizję lub korzysta z komputera. Zdaniem ekspertów ważne jest, aby rodzice stworzyli relaksujące środowisko do jedzenia i aby stało się to wspólnym doświadczeniem. Nawyki żywieniowe i wiedza nabyta we wczesnym dzieciństwie mają decydujące znaczenie dla późniejszego życia, często na całe dorosłe życie.
Zabawne zaangażowanie dzieci w organizację posiłku może mieć bardziej pozytywne efekty. To wtedy uczą się prawidłowego doboru jedzenia, rytmu jedzenia. Kształtują się ich gusta, wzorce żywieniowe i zachowania żywieniowe są stałe.
Dzieci w wieku przedszkolnym są już żywo zainteresowane światem zewnętrznym, a rodzice mogą to wykorzystać, ponieważ mogą zaangażować dzieci w przygotowywanie posiłków. Jeśli są aktywną częścią przygotowań, to z pewnością nie będą tylko biernymi obserwatorami podczas posiłku, a nawet będą dumni, że również przyczynili się do przygotowania śniadania.
Jednak w przypadku śniadania często problemem jest brak czasu. W takich przypadkach warto zapakować rzeczy potrzebne na śniadanie poprzedniego wieczoru, a nawet dzieci mogą pomóc w przygotowaniach. Możesz także zwiększyć chęć zjedzenia śniadania za pomocą kilku drobnych praktyk. Oprócz wygodnego fotela oraz kolorowych i specjalnych sztućców wykonanych dla dzieci, zdaniem ekspertów, na początku warto zabrać mniej dla dziecka, abyśmy mogli skłonić go do prośby o więcej.
W weekend, kiedy rodzina jest w tym lepsza, zestawmy ze sobą trzy rodzaje śniadań, które oznaczone są imionami bajkowych bohaterów (na przykład Śnieżka z płatkami zbożowymi z mlekiem i owocami). Rano lub wieczorem pytamy dziecko, które menu bohatera bajki chciałoby zjeść, więc wybiera i na pewno zje zestawione przez nas menu. Najważniejsze jednak, aby rodzice również siadali i jedli razem z dziećmi, nawet jeśli sami nie są fanami śniadania.
