Test: jaka jest najlepsza tortilla?

Spisu treści:

Test: jaka jest najlepsza tortilla?
Test: jaka jest najlepsza tortilla?
Anonim

Nie ma jedzenia, którego nie można by zawinąć w tortillę. Świetnie sprawdza się też w oczekiwaniu na gości, ale świetnie sprawdza się też jako śniadanie z jajkami. I nie zapomnij o chili con carné (z mięsem chili), gyros (który jest o wiele smaczniejszy z tortillą niż pitą) i wersją Nutella.

Więc pasuje do dużej ilości jedzenia, dlatego nadszedł czas, aby je przetestować. Prawda jest taka, że samotne jedzenie nie sprawia wielkiej przyjemności, więc w redakcji przynajmniej trochę je przypiekaliśmy - dzięki temu lepiej poznaliśmy ich smak.

12
12

W przeciwnym razie redakcja podzieliła opinie co do formy, w jakiej pita powinna być spożywana, większość ludzi woli lekko usmażone uczucie „jak ghee, klepie to na grillu maszynki do mięsa”, ale są także tych, którzy po prostu siorbają i wpychają wszystko w to, jeśli trzeba, podrasuj go trochę i gotowe.

Jak lubisz tortille?

  • Oczywiście trochę smażone.
  • Nie ma znaczenia, czy w zestawie jest nadzienie, obie wersje są w porządku.
  • Dlaczego tosty? Jest dobrze, tak jak jest.

Spróbowaliśmy w sumie dziesięć rodzajów tortilli. Zbadaliśmy produkty nienaukowo, oceniając każdy na podstawie smaku. Maksymalny możliwy wynik to 35, na polu były złe, średnie i dobre tortille.

Ostatnie miejsce: Poco Loco Tortilla, 12 punktów

Składniki: Mąka pszenna (66%), Woda, Olej palmowy, Stabilizatory: E422, E466, E412, Substancje wypełniające: E500, E450, Sól jadalna, Kwas jadalny: E296, Emulgatory: E471, Dekstroza, Konserwanty: E282, E202.

Pierwszą rzeczą, jaką zauważyłem podczas oceny, było to, że włożyli niesamowite rzeczy do tych fabrycznych tortilli, w porównaniu z faktem, że nic więcej nie jest potrzebne do domowych tortilli, oprócz: mąki, proszku do pieczenia, oleju, soli i trochę wody. Nie dotyczy to tylko tej tortilli, niestety wszystkie są pełne sztucznych substancji, ale przynajmniej niektóre z nich są pyszne. To nie to.

7
7

Dziewiąte miejsce: Roberto Tortillas, 13 punktów

Składniki: Mąka pszenna drobnoziarnista, woda, olej palmowy (3%), emulgatory: E471, E422, środki spulchniające: wodorowęglan sodu, difosforan disodu, substancja zagęszczająca: guma guar, cukier, sól, drożdże, regulator kwasowości: kwas cytrynowy kwas.

Testerom też się to nie podobało, ma bardzo mączny smak i podobno pachnie jak zmywacz do paznokci.

2
2

Ósme miejsce: Tortilla z mąki SPAR, 14 punktów

Składniki: Mąka pszenna 66%, Woda, Olej palmowy jadalny, Stabilizatory: E422, E466, E412, Substancje wypełniające: E500, E450, Sól jadalna, Kwas jadalny: E296, Emulgatory: E471, Dekstroza, Konserwanty: E282, E202.

Ta tortilla jest trochę "dławiąca", ale wcale nie jest słona. To, co jest w tym dobre, jest bardzo tanie, a co w tym nie jest dobre: smak.

6
6

Siódme miejsce: Mexifoods, Tortillas de Trigo, 15 punktów

Składniki: mąka pszenna (60%), woda pitna, tłuszcze i oleje roślinne (palmowe), substancja utrzymująca wilgoć (gliceryna), stabilizator (guma ksantanowa), sól kuchenna, olej słonecznikowy, emulgator (mono- i diglicerydy kwasy), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), konserwant (propionian sodu, sorbinian potasu), substancja wypełniająca (difosforan disodu, wodorowęglan sodu).

Wiele osób zauważyło, że smakowało jak surowe i było zbyt słone. W porządku, jeśli nie dodasz soli do nadzienia, nadal może być dobre. Ale raczej wybierz produkt, który jest również pyszny.

5
5

Szóste miejsce: Casa Fiesta Wrap Tortilla, 16 punktów

Mąka pszenna, woda, olej palmowy, stabilizatory (E422, E466, E412), substancje wypełniające (E500, E450), sól (0,5%), regulator kwasowości (E296), emulgator (E471), dekstroza, konserwanty (E282, E202)

Tak, wiemy, że w teście umieściliśmy „okład”, a nie tortillę, ale jedyną różnicą między nimi jest to, że ta pierwsza ma większy promień. To wszystko.

1
1

Piąte miejsce: 8 Tortillas de Trigo, 17 punktów (własna marka Auchan)

Składniki: mąka pszenna 66%, woda, olej rzepakowy, glicerol, guma guar, karboksymetyloceluloza sodu, substancje wypełniające: difosforan sodu, wodorowęglan sodu, sól, kwas jabłkowy, emulgatory, sorbinian potasu, propionian wapnia.

Wciąż jesteśmy pośrodku i bardzo powoli dochodzimy do naprawdę dobrych tortilli, ale do tego czasu jest to bardzo ciekawy produkt, nie smakuje jak tortilla, ale jest jak jakiś rodzaj ciasto.

9
9

Trzecie miejsce: Smak Ameryki, 19 punktów (Aldi)

Składniki: mąka pszenna, woda pitna, olej palmowy, stabilizatory: gliceryna, guma guar, sól kuchenna, substancje wypełniające: węglany sodu, difosforany, regulator kwasowości, cukier, emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, konserwant: sorbinian potasu, propionian wapnia.

Najtańszy zawodnik testu zdobył brązowy medal w remisie z tortillą Twist. To niewiarygodne, ale kilku testerów uznało, że odkryli w jego smaku trochę kwiatów, więc warto spróbować go tylko z tego powodu.

3
3

Trzecie miejsce: Twist tortilla chips, 19 punktów

Składniki: mąka pszenna (66%), woda pitna, olej roślinny (olej palmowy), substancja utrzymująca wilgoć (gliceryna), stabilizatory (guma guar, sól sodowa karboksymetylocelulozy), substancje wypełniające, sól kuchenna, regulator kwasowości (kwas jabłkowy), emulgator, dekstroza, konserwanty.

Nie pomylisz się z tą tortillą, smakuje całkiem ładnie i jest też tania. Cóż, oczywiście można go kupić znacznie taniej, jeśli zrobisz go w domu, a nawet nie będzie wypełniony sztucznymi materiałami. Poza tym to niezłe małe ciasto, a także brązowy medalista.

10
10

„Słodkie, trochę mączne, nieźle, ale też nie wystarczająco dobre”. „Po upieczeniu nie jest zły, pozostaje miękki i łatwy do pogryzienia”. „Ma dość dziwny mączny zapach, smak jest również bardzo mączny, wcale nie słony. To jak ciasto naleśnikowe, tylko gęstsze.”

Drugie miejsce: Antica Cantina 8 Tortille z miękkiej mąki, 23 punkty

Składniki: mąka pszenna (69%), woda pitna, olej palmowy, sól kuchenna jodowana, regulator kwasowości (E330, E296), konserwanty (E202, E282), substancja wypełniająca (E500), stabilizator (E412, E422), emulgator (E471).

Możesz spokojnie zabrać srebrny medal do domu, nie ma posmaku, to prawda, że jest trochę apetyczny, ale jaka tortilla nie jest?!

4
4

Pierwsze miejsce: Azteca 8 Tortillas de Trigo, 28 punktów

Składniki: mąka pszenna, woda, tłuszcz roślinny, sól, stabilizatory (E-422, E-466, E-412), substancje wypełniające (E-450i, E-500ii), dekstroza, emulgator (E471), Regulator kwasowości (E-296), Konserwanty (E-281, E202).

Złoty medalista nie dostał złej recenzji, wygrał całkiem pewnie, wszystkim się podobał, a nawet bez pieczenia idealnie nadaje się jako składnik zimnych kanapek.

8
8
Nazwa produktu Cena (HUF) Cena konkretna (HUF/kg) Wynik (maks. 35) Kupiliśmy to tutaj
Azteca 8 Tortillas de Trigo 599 1871 28 Tesco
Antica Cantina 8 Tortille z miękkiej mąki 799 2496 23 Tesco
Twist Tortilla Sheets 469 1465 19 Auchan
Smak Ameryki (marka własna Aldi) 333 900 19 Aldi
Tortillas de Trigo (prywatna marka Auchan) 659 2059 17 Auchan
Casa Fiesta Wrap Tortilla 829 3454 16 Tesco
Mexifoods, Tortillas de Trigo 499 1559 15 Auchan
Tortilla z mąki SPAR 499 1559 14 SPAR
Roberto Tortille 599 2495 13 SPAR
Poco Loco Tortilla 649 2028 12 Tesco

Zalecana: