Jeśli wybierzesz taki grill, nie będzie on palił

Jeśli wybierzesz taki grill, nie będzie on palił
Jeśli wybierzesz taki grill, nie będzie on palił
Anonim

Grillowanie w ogrodzie to jeden z najlepszych programów na wiosenne, letnie, a nawet jesienne dni – o ile pozwala na to pogoda. Jedzenie gotowane na otwartym ogniu lub żarze ma zupełnie inny smak, a także sprawia, że ​​gotowanie i jedzenie jest wydarzeniem, które nadal lubimy. Jednocześnie nie ma znaczenia, jaki jest nasz grill, ponieważ jeśli nie zwrócisz uwagi na drobne szczegóły, grillowanie łatwo może się znudzić.

Zbudowany czy mobilny?

Najpierw wyjaśnij sobie, jaki piec ogrodowy najlepiej odpowiadałby Twoim potrzebom, i tutaj nie chodzi tylko o cenę, o której należy pamiętać.

Możesz kupić mobilny grill ogrodowy już za kilka tysięcy forintów, a nawet go zarobić, więc nie jest to duża inwestycja. Zbudowany kosztuje znacznie więcej, a lokalizację należy wybrać precyzyjnie, ponieważ nie można jej przenieść, nie ma możliwości jej zmiany, jeśli coś nie podoba się w miejscu, w którym jest postawione.

Wśród ruchomych opcji musisz także pomyśleć o tym, czego użyjesz do podpalenia go. Wersje na węgiel drzewny są najtańsze, a przygotowywane na nich jedzenie ma również wyjątkowy smak. Te, które pracują z gazem, są czystsze, ale do tego trzeba również zadbać o butelkę. Jest też grill, który wykorzystuje promienie słoneczne, ale naprawdę nadaje się do tego tylko naprawdę ładna, słoneczna pogoda.

Dobrze przemyślane rozmieszczenie

Kiedy już masz piekarnik ogrodowy, najważniejszym pytaniem jest, gdzie go umieścić.Ważne jest nie tylko to, że nie przeszkadza, ale trzeba też pomyśleć o tym, że obok piekarnika będzie stał kucharz, dla którego dobrze, jeśli nie przegapisz życia towarzyskiego i nie przegapisz doznaj udaru słonecznego podczas obracania mięsa.

Więc należy się upewnić, że nad głową kucharza jest jakiś cień. To nie tylko chroni przed palącym słońcem, ale jako kucharz dodaje do tego ciepło ognia, które naprawdę łatwo może wywołać chorobę nawet w stosunkowo chłodniejszy dzień, nie mówiąc już o fali upałów. Jednak klosz musi być odporny na wszelki dym i musi znajdować się w wystarczającej odległości od ognia, aby zapobiec jego zapaleniu. Parasole mogą być dobrym rozwiązaniem, ale tylko wtedy, gdy nie musisz ich ciągle omijać i można je zamocować wystarczająco bezpiecznie, biorąc pod uwagę aspekty przeciwpożarowe. Idealnym rozwiązaniem byłaby pergola lub gęsty cień większego drzewa.

Grill ogrodowy powinien być umieszczony w taki sposób, aby w pobliżu znajdowało się jakieś źródło wody.Może to być bateria ogrodowa, ale dobrze jest również, jeśli kuchnia znajduje się kilka kroków dalej. W każdym razie warto sprawić, aby te ostatnie były łatwo dostępne z grilla, ponieważ wszystko będzie się odbywało stąd, a jeśli coś zostanie pominięte, i tak trzeba tu przyjechać, aby to zdobyć.

Chociaż nie jest to konieczne, dobrze jest mieć elektryczność w okolicy, ponieważ możesz jej potrzebować, chociażby z innego powodu niż dla odrobiny muzyki. Ale możesz nawet potrzebować elektrycznych urządzeń kuchennych do pieczenia na świeżym powietrzu i mieszania koktajli.

Ponieważ ogień i żar płoną w piekarniku ogrodowym, wzrastające ciepło jest dość wysokie, co może uszkodzić rośliny nad lub obok piekarnika. W przypadku piekarnika do zabudowy dobrze jest odpowiednio zaaranżować ogród, a także przyciąć dolne gałęzie drzew lub otaczające je krzaki w pobliżu piekarnika, ponieważ ciepło może je przypalić, a nawet podpalić. Wiaderko z wodą (lub mniejsza gaśnica) nigdy nie boli, aby mieć pod ręką, ponieważ jeśli z jakiegoś nieoczekiwanego powodu piekarnik lub jego otoczenie zapali się, ważne jest, abyśmy mogli zacząć go gasić tak szybko, jak to możliwe.

Do pieczenia ważna jest oczywiście nie tylko bliskość kuchni, ale stabilny stolik, czy – w przypadku piekarników do zabudowy – nawet stół warsztatowynie szkodzi składnikom, niezbędnym przyborom kuchennym i oczywiście umieszczaniu napojów” – dodaje Kata Kálmán, inżynier ogrodnictwa i dyrektor zarządzający Kertelünk Kft.

GettyImages-155385877

Wybór grilla

Wybierając grill warto również zwrócić uwagę na aspekty praktyczne. Jeden to rozmiar: gotowanie na grillu z pojedynczą kropką zajmuje sześcioosobowej rodzinie frustrująco dużo czasu, zwłaszcza jeśli chcesz grillować kilka rzeczy. Może warto również wybrać większy grill, jeśli jest Was tylko we dwoje, ale możecie zaprosić do siebie grupę znajomych.

Oprócz rozmiaru ważna jest również możliwość regulacji wysokości rusztu. Dzięki temu możesz przygotowywać jedzenie na kilka sposobów, a ryzyko spalenia się jedzenia jest znacznie mniejsze.

Oprócz grilla warto zaopatrzyć się w solidną żelazną płytę lub bronę talerzową do grilla, ponieważ można również przygotowywać potrawy zupełnie inną techniką.

Popularny temat.