Grzyby nadziewane kozim serem

Grzyby nadziewane kozim serem
Grzyby nadziewane kozim serem
Anonim

Doskonale nadaje się jako przystawka z grzankami i sałatką, ale może być również użyta jako danie główne. W każdym razie podawaj go świeży i ciepły, ale możesz przygotować go kilka godzin wcześniej.

pieczarki z kozim serem 1

Jeśli interesują Cię inne przepisy na grzyby, kliknij TUTAJ.

Dodatki:

50 dkg brązowego lub białego szczypiorku (średniej wielkości)

10 dkg kremowego koziego sera (gładkiego, nie spleśniałego)

10 dkg mascarpone

2-3 dkg startego twardy ser (parmezan, grana padano, twardy ser kozi)

1 łyżka tymianku (może być świeży lub suszony) / pietruszka / koperek / snidling

świeżo mielony pieprz

oliwa z oliwek 1 nieświeża bułka

  1. Oczyść grzyby, usuń łodygi.
  2. Wepchnij kozi ser widelcem, a następnie wymieszaj z mascarpone i drobno startym parmezanem. W międzyczasie dopraw świeżo zmielonym pieprzem i wybranymi ziołami. Nie potrzebujemy soli, ponieważ ser jest wystarczająco słony.
  3. Wlej serek śmietankowy do przygotowanych główek grzybów.
  4. Zmiel bułki w młynku nożowym i wciśnij do niego górę sera śmietankowego każdego nadziewanego grzyba.
  5. Wlej trochę oliwy z oliwek do blachy do pieczenia i rozprowadź cienko ręcznikiem papierowym. Umieszczamy kęsy grzybów w jednej linii, a na koniec posypujemy je odrobiną oliwy z oliwek.
  6. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30-40 minut.

Popularny temat.